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Formato 19 x 24,5 cm
Pagine 160
Edizione italiana Food Editore

La grammatica del panino

Daniele Reponi

La ricetta è semplice: 70 panini capaci di coniugare genuinità e originalità, con accostamenti che sanno sempre stupire. La regola più importante è la ricerca dell‘equilibrio tra sapori e consistenze, unita a un‘attenzione particolare alla qualità delle materie prime. Un libro unico per preparare panini coi fiocchi!

 

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